Monsieur Jean – L’Hôtel Particulier inaugure bientôt un tout nouveau restaurant!!
Joignez-vous à l’équipe de cuisine en tant que sous-chef dans ce cadre unique et enchanteur et vivez l’expérience d’être chaque jour au cœur de l’action du Vieux-Québec et de sa belle effervescence!
Sous la supervision du chef de cuisine, le sous-chef assume les responsabilités suivantes:
– Prendre en charge la mise en place pour le restaurant;
-Tenir les inventaires et effectuer les commandes, s’il y a lieu;
-Voir à l’entretien du poste de travail, des outils et des équipements;
-Aider le chef dans la gestion des horaires des employés;
-Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire;
-Collaborer à l’élaboration des menus;
-Participer à l’organisation et à la mise en place des banquets, s’il y a lieu;
-Effectuer toutes autres tâches connexes.
Pour ce faire, le/la titulaire du poste doit :
- Déternir une solide expérience de service et de gestion en restauration;
- Aimer travailler en équipe;
- Avoir le soucis du travail bien fait;
- Être disponible pour travailler la fin de semaine.
Travailler en tant sous-chef chez Monsieur Jean, c’est profiter d’une foule d’avantages, tels que :
- Un salaire compétitif, déterminé en fonction de l’expérience;
- Des rabais employés: tarif préférentiel sur l’hébergement et le restaurant de l’hôtel, rabais au magasin de jouets Benjo et sur l’abonnement annuel au YMCA de Québec;
- Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!